别对你的题目毫无准备。
确定餐厅家具的时候,考虑你想要的餐厅主题很重要。举例来说,如果你是一家供应海鲜的餐馆,让你的餐厅以航海和大海为主题,这也许是个不错的选择,你可能会想要找到一种符合主题的美学,不管你是在木制的椅子上还是回收的船木家具。
审美观与主题并不一样,如果你的餐厅主题不属于某一类食物,或不属于某一特定环境(如汉堡)的主题,你仍可以关注其他与你审美相关联的方面。假如你对餐馆没有特别的审美标准,那么现在就开始思考。那并不意味着你必须对你的机构承诺某种特定的情感类型,但是在你的环境中保持某种连续性是非常有帮助的。因为公众通常对专业性有个概念,通常会有统一的颜色和相似的风格或时间。认识到这些统一的区别能帮助你通过统一主题增强餐馆的整体展示效果。
即便你已经拥有了一家餐厅,却不知道该追求哪一种审美,所有这些都是为了在你已有的不同作品中找到统一的线索,不管是抽象的制作,传统,色彩,或是其他相关设计的抽象形式。
别忘了舒适。
假如你觉得酒馆里的椅子看起来不错,但是坐在那里,你就会觉得坐下不太舒服。餐馆以吃为中心,如果顾客不能舒服地坐下,就会影响整体体验,也会让很多喜欢休闲的顾客远离你的餐馆。
那并不意味着你必须丢掉椅子或者放弃使用它们。为使客人更加舒适,可根据情况将垫子放置在任意一把椅子上,或使用其它种类的布料。这样你就有机会通过独特的美学统一家具,既可以统一主题,又可以提高舒适度。
确定你的尺寸。
第一,你要确定你购买的家具是否适合你餐厅的实际空间。即便房间内家具陈设,顾客还是应该有活动的空间,所以你要事先考虑好餐厅需要购买的各种家具的大小。
预先计划这么微小的事情当然是困难的,但是在你想要家具之前,你可以做些什么。把平面图调整到合适的比例是一种很好的方法,可以测试你在头脑中的想法,确保它们真正符合你需要的空间。
与家具搭配时,测量也很重要。假如你买的椅子的位子对桌子来说太高(或者桌子对椅子而言太低),那你可能无法为顾客提供足够的腿部空间来坐。
别老是想买便宜的东西。
价格合理并不意味着要找一件让你满意的家具。专为商业目的生产的家具更耐用,并能使用更长时间。
对于真正物有所值的家具,将总是建立在价格与评价的混合搭配的基础上。假如你喜欢网上购物,熟悉有关家具质量的评论部分以及其他网站,也许是确保你购买的东西真正物有所值的好办法。假如你喜欢亲自到野外去找家具,那么花时间彻底检查一下你买的家具可能是一种很有价值的技巧,它能帮助你快速判断产品的好坏。
想想颜色
色彩对任何一种题材或审美风格的统一都至关重要,但是它也会影响人们的饮食习惯。正因为如此,紫色番茄酱和其他一些看起来不自然的食用调味品才能经得住时间的考验。
色彩与饮食习惯也有明显的关联,很多人在被某些颜色包围时会感到更饿(即红色能引起食欲,蓝色能抑制食欲)。
是否有一种方法可以优化你的颜色选择,从而进一步推动业务发展?或许有一种完全的翻修方式呢?还是重做一些颜色,给整个餐厅带来完全不同的效果?
一句话,确保你的餐厅家具质量良好通常是达到一个令人信服和成功的餐厅体验的第一步。因为家具不仅能让人感受到情境中的全部感受,而且能为顾客提供一个舒适、放心的用餐环境。