一、餐厅的大小。
小饭馆坐得紧些可能比较好。你可能想要尽量增加餐厅的桌椅数量，而不会牺牲厨房和餐厅之间的干净人流。当你购买家具前，请确定你确切地知道餐厅座位的面积是多少。这样可以帮你挑选合适的座位和桌子。
另一件要记住的事情是，不要把尽可能多的座位塞进可用空间，特别是在有限的空间里。似乎它能为你提供更多的座位，但是这对你可能会有坏处，尤其是在你刚起步、品牌还不为人所知的时候。假如你提供的一道菜在整个城市都很有名，那么客人们可能会忍受更多的不便去享受。
餐馆设计很重要。在聚餐时，紧凑的座位很适合餐厅或其他休闲餐厅，尤其适合喜欢带小孩的客人。而且对于高级的餐厅来说，覆盖着雅致的织物座椅将会是更好的选择。
三、你的预算。
桌子、卡座、凳子和其他餐馆家具的价格可能超过你的预期，而且你可能会花掉最初启动预算的一大部分。也许你喜欢某种风格的椅子，但是问问自己，你真的需要它吗？而且价格便宜。
四、在购买餐厅座位时应该注意些什么。
找餐馆座位要找容易清洗的设计。不管你是迎合有孩子的家庭，还是迎合一个讲究的成年人，这一点都要引起注意。不要使用复杂的设计和凹槽样式，它们的清洁会比较困难。
假如你想买一张带布料的椅子或餐厅卡座，确定你的布料是防污的。每年至少进行一次专业清洗，最好一年进行两次。
在等待区里，你需要确保沙发或者舒服的椅子经久耐用并且容易清洁，因为这是你的顾客对你餐馆的第一印象，因此要让你的餐厅看上去很有吸引力。等候区家具也应该反映出你的餐厅主题，就像你的餐厅或者酒吧家具。在选择款式、面料和尺寸的时候，请考虑这一点。